CONTENIDO DEL MANUAL DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

  • Introducción

  • ¿Qué es la alimentación complementaria?

  • Beneficios de la alimentación complementaria

  • Los primeros 1000 días de vida

  • Puntos a revisar antes de iniciar

  • Posición correcta para comer

  • Alimentación perceptiva

  • ¿Cuándo iniciar?

  • ¿Con qué alimento iniciar?

  • Alimentos ricos en hierro

  • Alimentos ricos en vitamina C

  • Alimentos ricos en zinc

  • Alimentos alergénicos

  • Primeros alimentos

  • Tipos de platos

  • Espera para ofrecer

  • Métodos de alimentación complementaria

  • Método tradicional de papillas

  • Progresión de la textura

  • Recomendación de papillas comerciales

  • Tipos de cucharas

  • 6 meses

  • 7 a 8 meses

  • 9 a 10 meses

  • 12 meses

  • Método BLW

  • Método BLISS

  • Alimentos con riesgo de atragantamiento

  • Grupos de alimentos

  • Ejemplo de plato con 5 grupos en papillas

  • Ejemplo de plato con 5 grupos en BLW

  • Ejemplo de plato con 5 grupos en BLISS

  • Frutas

  • Lista de frutas

  • Ejemplo de como presentar fresa

  • Ejemplo de como presentar manzana

  • Ejemplo de como presentar naranja

  • Ejemplo de como presentar plátano

  • Ejemplo de como presentar uvas

  • Verduras

  • Lista de verduras

  • Ejemplo de como presentar betabel

  • Ejemplo de como presentar brócoli

  • Ejemplo de como presentar chícharo

  • Ejemplo de como presentar tomate

  • Ejemplo de como presentar zanahoria

  • Cereales

  • Lista de cereales

  • Recomendaciones de cereales fortificados para bebés

  • Ejemplo de como presentar arroz

  • Ejemplo de como presentar avena

  • Ejemplo de como presentar camote

  • Ejemplo de como presentar elote

  • Ejemplo de como presentar quinoa

  • Proteína

  • Lista de proteína

  • Ejemplo de como presentar carne de res

  • Ejemplo de como presentar frijol

  • Ejemplo de como presentar huevo

  • Ejemplo de como presentar pescado

  • Ejemplo de como presentar queso

  • Grasas buenas

  • Lista de grasas buenas

  • Ejemplo de como presentar aceitunas

  • Ejemplo de como presentar aguacate

  • Ejemplo de como presentar almendras

  • Ejemplo de como presentar chía

  • Ejemplo de como presentar coco

  • Agua

  • Tipos de vasos

  • Técnicas de cocción

  • Recomendaciones para aprovehar los nutrientes

  • Higiene y preparación de los alimentos

  • Conservación de los alimentos

  • Cierre